鱼乐轩餐厅打破高价乌龙|独家焦点
(资料图)
央广网哈尔滨6月18日消息(记者马俊玮)6月17日,由人杰餐饮举办的“鱼乐轩是一家被乌龙的餐厅”餐饮主题活动,在鱼乐轩群力店举办。
长脚蟹展示(央广网发 人杰餐饮供图)
酒香也怕巷子深,做实价格,鱼乐轩从破除海鲜餐饮高价乌龙入手,这是一家能提供饱满的帝王蟹、鲜活的波士顿龙虾、生猛的长脚蟹的平价畅享海鲜餐厅。
“很多人认为这么高端的餐厅一定特别贵,其实不是的,一家三口来我们这饱餐一顿,人均消费两百多就够了,帝王蟹、龙虾都有套餐,很多人因为谈生意涨面子来这里,结账的时候发现花费都不到一千块钱。”人杰餐饮董事长王家辉打破高价餐厅乌龙传言。
人杰餐饮董事长王家辉认为,相比做“时价”海鲜的随时而动,做实价海鲜则是打造品牌的因势之选,“海鲜价格一直跟着季节而浮动,其实差价很大,但我们能跟食客保证的是我们的海鲜价格常年不变,有些时候我们的利润甚至和销量成反比,但我们做的是品牌,也靠情怀。”
哈尔滨作为文旅城市,在立足满足本土顾客口味的同时,融合粤菜、川菜、杭帮菜等多种菜系特色,满足当地和外地游客需求,助力冰城文旅发展。
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